В Саратовской области откроется производство фуа-гра

В городе Петровске Саратовской области откроется производство фуа-гра. Об этом [сообщает](http://tass.ru/v-strane/3501406) ТАСС со ссылкой на региональное Министерство промышленности и энергетики.

ООО "Птичий край" готово вложить 6 млрд рублей в инвестпроект по производству элитного мяса утки и фуа-гра. Благодаря этому в городе появится 170 новых рабочих мест со средней зарплатой 33 тысячи рублей, сообщили в ведомстве.

«Уровень официальной безработицы в Петровском районе достиг критического показателя в 2,6% — эту проблему мы планируем решить, сделав моногород Петровск территорией опережающего развития (ТОР) и целенаправленно привлекая сюда социально ответственных инвесторов», — сказала первый замминистра Юлия Швакова.

По планам регионального министерства, к 2019 году, фабрика будет выдавать ежегодно около 12 тысяч тонн утятины и 250 тонн жирной печени фуа-гра, полученной путем специального откорма птицы породы мулард.

В апреле итальянские инвесторы [задумались](http://www.novayagazeta.ru/news/1702555.html) об открытии буйволиной фермы в Крыму и производстве моцареллы.

Напомним, в августе 2014 года, в России [был ограничен](http://www.novayagazeta.ru/news/1701355.html) импорт продовольственных товаров из стран, которые ввели в отношении нее санкции. Это США, страны Евросоюза, Канада, Австралия и Норвегия. Под запрет попали мясо, колбасы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, молочная продукция.